Ëmbëlsirë me arra
22 Maj, 2020

Perberesit:
- 2 veze
- 250 gr sheqer
- 1 sheqer vanilje
- 400 gr miell
- 1 pluhur per pjekje
- 250 ml qumesht
- 110 ml vaj
- 50 gr arra te bluara
Glazura:
- 200 gr sheqer
- 200 ml qumesht
- 100 gr cokollate
- 125 gr margarin
- 100 gr arra te bluara
Udhezimet:
- Tumden se pari vezet mire,pastaj shtohen te gjithe perbersit tjere dhe te gjitha se bashku perzihen mire derisa te mos mbeten kokerrza nga mielli.
- Furren e nxehim ne 200 grade.
- Masen e qullet e qesim ne kallep me madhesi 26 te lyer me yndyre dhe te permillur.
- Pjekim per 30 minuta,ne momentin qe kemi futur tepsin ne furre e ulim temperaturn ne 180 grade dhe pjekim per 30 minuta ose derisa pjekja vertetohet me rremojce.
- Per glazuren perziejme sheqerin,qumeshtin,margarine dhe i ngrohim derisa te shkrihet mire sheqeri dhe margarina.Nuk ka nevoje te preim te vloje qumeshti.
- Tanim shtojme cokollaten e coptuar dhe perziejme derisa cokollata te shkrihet.Tanim shtojme dhe aarat dhe perziejme mire.
- Kete perzierje e qesim persiper embelsires me aara te pjekur akoma te ngrohte,pra glazura e vale dhe embelsira akoma e ngrohte(jo shume e nxehte). Presim te ftohet ne temperature ambienti,ne menyre qe perbersit e glazures te depertojne me lehte ne masen e brumit te pjekur. Presim formen sipas deshires.
Të tjera