Ëmbëlsirë me mjeder
5 Jan, 2021

Perberesit:

Perberesit per kremin e kuq:

Perberesit per kremin e verdhe:

(kjo mase eshte per nje kallep te vogel me diameter 20 cm,nese ju deshironi nje embelsire me te madhe vetem dyfishini perbersit)

Udhezimet:

  1. Furra nxehet ne 200 grade.
  2. Tunden te bardhat me sheqer.
  3. Shtohen te verdhat dhe perzihet perseri.
  4. Pastaj shtohet mielli i perzier me pluhurin per pjekje(pecive) dhe perzihet tanim me luge.
  5. Masa qitet ne kallepin e lyer me yndyre dhe te mbuluar me leter per pjekje.
  6. Pasi fillon pjekja temperatura ne furre ulet ne 180 grade dhe piqet derisa te skuqet pak ,kete e vertetojme me rremojce.
  7. Pandispanja e tille  e pjekur dhe lihet te ftohet.
  8. Ne nderkohe zihet kremi  i bardhe qe te ftohet pastaj derisa te zihet kremi i kuq.
  9. Per kremin e bardhe perzihet nishetja me sheqer dhe pak qumesht te  ftohet ,kurse pjesa tjeter e qumeshtit vihet te vloj.
  10. Pastaj nishestja e tretur perzihet ne qumeshtin e vale derisa te trashet.
  11. Pastaj largohet nga zjarri te ftohet.
  12. 300 ml uje vihet te vloj se bashku me sheqerin dhe frutet e perzgjedhura si mjedra ose luleshtrydhe(dredheza).
  13. Pasi vlon uji me sheqerin dhe frutat qesim ne te nje puding nga mjedra ose luleshtrydhja te cilen e kemi perzier me pak uje te ftohet sa te tretet pluhuri i pudinges.
  14. Masa pasi te trashet e largojme nga zjarri dhe e leme  te ftohet.
  15. Pandispanjen e pjekur dhe te ftohur e kthejme ne kallepin ne te cilin e kemi pjekur te cilin tanim e kemi mbuluar me folie plastmasi.
  16. Persiper shtreses se verdhe te pandispanjes qesim kremin e kuq te zier dhe te ftohur paksa.masa do te rrjedhe por nga skajet e kallepit do ta kete te pamundur te shperndahet.
  17. Kallepin me pandispanje dhe kremin e kuq e leme ne frigorifer per nje kohe derisa ta pergadisim edhe kremin e bardhe.
  18. Tanim perzihet sheqeri pluhur me margarine derisa te behet nje mase kremoze.
  19. Kete masen e perziejme me masen me nishesten e zier dhe te ftohur.
  20. Perziejme derisa te homogjenizohet kremi ,jo shume gjate,dhe me kete krem e lyejme torten persiper shtrses se kuqe dhe e leme perseri te ftohet.Ne nderkohe tundim nje krem pana ose hopla per embelsira dhe i qesim persiper.
  21. Embelsira e pergaditur ne kete menyre ,lihet t eftohet teresisht dhe servohet e prere ne kallep sipas deshires trekendeshe  ose katrore.
Të tjera
Embelsiraime
24 Tet, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
14 Jan, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
16 Kor, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
12 Tet, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
28 Dhj, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
4 Dhj, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
14 Tet, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
22 Nën, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
23 Sht, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
28 Nën, 2020 - Embelsira
Copyright © 2021 RecetaShqiptare. Dev - PH