Tortë moka
13 Jan, 2021

Perbersit:

Kremi:

Udhezimet:

  1. Ndajme te bardhat ng ate verdhat e vezes.
  2. Te verdhat i perziejme  me 80 gr sheqer derisa te shkrihet sheqeri,shtojme vajin,ujin dhe ne fund miellin e perzier me pluhurin per pjekje dhe kakaon.
  3. Te bardhat i perziejme  me 30 gr sheqer te mbetura derisa te behet nje shmue e forte.Shkumen  ng ate bardhat e vezes  e shtojme tek  masa me te verdhat dhe perziejme ngadale me luge.
  4. Masen e brumit e qesim  ne kallep me madhesi 25×35 te lyer dhe te mbuluar me leter per pjekje. Pjkeim ne  180 grade per 20 minuta ose derisa pjekja vertetohet me rremojce.
  5. Per kremin perzeijme sheqerin pluhur me te verdhat e vezes derisa te shkrihet sheqeri dhe pastaj vazhdojme te ziejme masen mbi avull.
  6. Pasi masa mbi avuul te zihet mjaftueshem ,te filloj te trashet,shtojme  nesskafene e pergaditur me pare,
  7. Perziejm edhe pak dhe largojme kremin nga zjarri  te ftohet.
  8. Perzijme ajken e embel derisa te trashet,dhe shtojme tek kremi me te verdhat e vezes tanim I ftohur,perziejme.
  9. Pandispanjen e pjekur dhe te ftohur e largojme nga kallepi ku eshte pjekur,largojme letren per pjekje dhe prap e kthejme  ne po ate kallep.Sipas deshire peten e pandispanjes mund ta lagim me qumesht cokollate,qumesht te zakonshem ose edhe me nesskafe.
  10. Persiper pandispanjes qesim tere sasine e kremit dhe rrafshojme mire. Persiper dekorojme sipas deshires me copeza cokollate.
  11. Nese kremi nuk trashet aq sa ne kemi deshire,mund te shojme zhelatine,te cilene kemi lene per 5 minuta ne uje te ftohet,e kemi ngrohur po ate uje me zhelatine ne te deria te MOS vloje, perziejme mire te shkrihen kokerrzat e zhelatines dhe shtojme tek kremi. Perziejme mire dhe trashesia e kremit tanim nuk do te mungoje.
Të tjera
Embelsiraime
17 Tet, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
25 Nën, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
15 Sht, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
30 Gus, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
10 Sht, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
8 Jan, 2021 - Embelsira
Embelsiraime
11 Nën, 2020 - Embelsira
Embelsiraime
9 Dhj, 2020 - Embelsira
Copyright © 2021 RecetaShqiptare. Dev - PH